Svi hrvatski delikatesni Sirevi Sve o siru u Hrvastkoj i šire
Kategorija: Članci i kolumne
SLIJEDITE li ovih 10 koraka svaki cheesecake, iliti torta od sira, uspjet će vam 100%. Toliko je recepata za cheesecake da im je teško reći broj, a kamoli sve ih isprobati.
Kategorija: Novosti iz svijeta
Centar za istraživanje maloprodaje proveo je ispitivanje u 1.187 tvrtki koji prodaju u više od 250.000 trgovina u 43 zemlje. Rezultati su prlično iznenađujući - hrana koja se najviše krade je - sir.
Kategorija: Novosti iz Hrvatske
Hrvatska gospodarska komora i ove godine nastavlja najveće i već općepoznate nacionalne akcije „Kupujmo hrvatsko“ i “Vrijedne ruke“. Prve akcije održat će se u subotu, 12. svibnja od 9 do 13 sati na Trgu Eugena Kvaternika u Bjelovaru.
Kategorija: Novosti iz Hrvatske
Poteže se od Poljoprivrednog obrta Bencetić u općini Draganić, pa sve do gospodarstva Turkalj i Uzelac na području Rakovice. Poludim kada vidim da se sir prodaje uz cestu. Ne može to tako.
Kategorija: Novosti iz Hrvatske
Praznik rada 2012. godine ostati će trajno zabilježen u arhivi Udruge malih sirara Karlovačke županije „Korni“. Naime, 1. svibnja 2012. godine u Josipdolu, na OPG-u Radmile Miščević, svečano je otvorena Ceste sira Karlovačke županije.
Kategorija: Novosti iz Hrvatske
U Hrvatskoj je u veljači prikupljeno 49.709 tona kravljeg mlijeka. U odnosu na veljaču 2011. to je za 5,7% više, objavio je Državni zavod za statistiku.
Kategorija: Novosti iz Hrvatske
Kategorija: Novosti iz Hrvatske
U Splitu se otvara bar po našoj mjeri, specializirani bar za uživanje u siru i vinu. Otvaranje je planirano za početak travnja, a u ponudi će se moći pronaći 60 do 70 vina iz Hrvatske te 15 do 20 vina iz regije i Staroga svijeta.
Kategorija: Novosti iz Hrvatske
U potrazi za dobrim receptima sa sirom posjetili smo našu prijateljsku stranicu Gastronomiku. Na portalu možete pronaći mnoge zanimljive informacije i mnoštvo ukusnih recepata. Izdvojili smo neke od njih.
Kategorija: Novosti iz Hrvatske
Još se uvijek stignete prijaviti na Dukatov kreativni natječaj koji traje do 15.04.2012. Pošaljite svoj recept u kojem ćete koristiti Dukat Zagrebački sir i osvojite vrijedne poklon pakete.
Kategorija: Video: Cooper's Hill Cheese rolling Competition
Otkrijte kultnu scenu koja kotrljanjem sira u Cooper’s Hillu, Gloucestershire udiše život u Britaniju. Tradicija koja je zadržana preko 200 godina. Jednostavno rečeno, sir Double Gloucester kotrlja se niz veliku nizbrdicu, a ljudi trče kako bi ga uhvatili.
Kategorija: Novosti iz svijeta
Krajem veljače, 2012. održan je međunarodni sajam sira u Parizu, posjet sajmu organizirala je Udruga hrvatske male mljekare. Na ovom renomiranom sajmu bili su predstavljeni najbolji tradicionalni sirevi starog kontinenta.
Kategorija: Novosti iz Hrvatske
U Globusovoj kuhinji od sira saznajte kako napraviti impresivnu sirnu platu koja će oduševiti cijenjeno društvo. Voditeljica radionice Vesna Vrkljan s polaznicima je odala tajne vrhunskog uživanja u siru.
Kategorija: Video: Zabava, pjesme i reklame
Nakon što su cijelu zimu bile zatvorene u staji, krave su po prvi put ovog proljeća izašle na pašnjak. Britanska neprofitna udruga za dobrobit farmskih životinja ovjekovječila je ovaj nadasve radostan događaj.
Kategorija: Novosti iz svijeta
Veliki marketinški pano napravljen od 110 kg sira predstavljen je u Covent Garednu u Londonu - bizarno, za promociju internet usluga. Skulptura veličine 5 x 4 metra prikazuje poznatog lika iz crtanih filmova Speedy Gonzalesa te naslov Super Speedy internet.
Kategorija: Novosti iz Hrvatske
Dok proizvođači mlijeka ovih dana prosvjeduju i vode bitku s najvećim prerađivačima radi veće otkupne cijene mlijeka, vlasnik babogredske mini mljekare "Družba", Pavo Barić, nema takvih problema. Za litru mlijeka kooperantima plaća prosječno 2,7 kuna, a dnevno otkupljuje i prerađuje 6.000 litara.
Kategorija: Novosti iz Hrvatske
Autohtoni, domaći sirevi, priznati su u gotovo cijeloj Europi. U proizvodnji sira mnoga obiteljska gospodarstva pronašla su dobar način zarade. Jer kilogram sira deset je puta skuplji od litre mlijeka!
Kategorija: Novosti iz Hrvatske
U RTLovoj emisiji Ljubav je na selu desetorica hrvatskih farmera krenula su u potragu za ljubavi svog života. Među njima je i Ivan Perković iz Retkovaca pokraj Vinkovaca koji je zajedno sa svojom braćom pokazao kandidatkinjama kako se pravi sir.
Kategorija: Novosti iz Hrvatske
S ciljem pravovremenog informiranja proizvođača mlijeka i mliječnih proizvoda o sustavu mliječnih kvota, koje Republika Hrvatska započinje primjenjivati od 1. travnja 2012. godine, Agencija za plaćanja u poljoprivredi, ribarstvu i ruralnom razvoju izdala je brošuru "Vodič kroz mliječne kvote".
Kategorija: Novosti iz Hrvatske
Od 2. do 4. ožujka u Areni Zagreb održati će se Hrvatski festival hrane i vina. To je prvi sveobuhvatni festival u Hrvatskoj specifično usmjeren na promociju nacionalne kuhinje. Saznajte više na www.festivalhraneivina.hr
Voce-povrce.blogspot.com 
Voće i povrće je simpatičan i vrlo kreativan kulinarski blog koji svakako morate posjetiti.
Dukat.hr - Sirni kutak Dukat je najpoznatija robna marka mliječnih proizvoda u Hrvatskoj te jedna od vodećih u regiji, a svoj dugogodišnji uspjeh duguje zdravim, ukusnim i svježim mliječnim proizvodima omiljenima među potrošačima.
Udrugamljekara-obz.hr Udruga proizvođača mlijeka osječki-baranjske županije
Hrvatska mljekarska udruga HMU - Web portal Hrvatske mljekarske udruge
Hrvatska poljoprivredna komora Hrvatska agencija za hranu Hrcak.srce.hr Hrčak je centralni portal koji na jednom mjestu okuplja hrvatske znanstvene i stručne časopise koji nude otvoreni pristup svojim radovima ili minimalno bibliografskim podacima i sažecima svojih radova.
Gospodarski-list.hr Seljaci.org Regionalni poljoprivredni portal - i više od poljoprivrede
Coolinarika.com Ulaz u jedinstveni svijet milijuna korisnika i autora hrane. Susret sa tisućama recepata, slika, blogova…
Agroklub.com Poljoprivredni portal informativno-edukativnog karaktera o događanjima u poljoprivrednoj proizvodnji i prehrambenoj industriji u regiji. Stručni članci, komentari te foto i video prilozi.
Bilogorka.hr Poljoprivredna zadruga Bilogorka - proizvodnja delikatesnog kozjeg sira.
Savez SirCro Savez Udruga malih sirara Republike Hrvatske
